[美食@高雄]@[一番地日式壽喜燒-高雄草衙店]-火鍋料理X大口吃肉之不簡單的U.S PRIME牛肉
無湯的火鍋，有湯的燒肉，就正是壽喜燒最佳的形容詞，相傳壽喜燒界有間採用U.S. PRIME極佳級和U.S. CHOICE特選級牛肉的壽喜燒在高雄開店了，而且設點在最近很夯的大魯閣草衙道購物中心裡面，今天Fighting Sun和朋友特地前來一番地日式壽喜燒朝聖，決定好好的大口吃肉，好好的吃到飽。
一番地壽喜燒位於大魯閣草衙道購物中心 大道西3F，Fighting Sun來的時候已經不是用餐時間，還好不需要排隊等候就可以吃到了
午膳優惠價，388元/每人，再加一成服務費大概430元
裝潢走日式風格，店內用餐座位不算少，大概分三個區域，四人以上的座位有隔間，讓大家用餐有自己的小空間，這樣即使高朋滿座時也不會一眼望去太多人，而且有獨立空間也比較好
餐墊紙有寫著如何煮出美味的壽喜燒的方法，還有簡單的介紹U.S PRIME和U.S. CHOICE的牛肉是以天然穀物飼養的美國等級最高之牛肉，帶有天然甜味，Fighting Sun覺得最有趣的是右上角的一小段字寫著本餐墊紙以大豆油墨印刷而成，請安心使用
餐桌上的小牌子有清楚寫著肉類和副食的菜色，最期待與感興趣的當然是美國的PRIME和CHOICE的牛肉，Fighting Sun的朋友說吃壽喜燒當然就是要狂點肉(汗)
一開始店員會來先炒洋蔥，再倒入醬汁跟水，讓整個壽喜燒的湯底帶有甜味的香氣，這樣待會涮肉才更有風味
簡單的前菜沙拉，稍微開開胃
店家一開始送來的基本菜盤，朋友默默的將這端到Fighting Sun面前，因為他說他對這無感，他只要肉(汗)
左邊是醬油湯汁，右邊是白開水，當壽喜燒的湯底快沒，不夠味或太鹹時可以自行調整，不過Fighting Sun發現，一番地的壽喜燒湯底不會太鹹，淡淡的鹹味香氣，所以很少加到水
自助飲料區，有著常見的可口可樂系列的飲料機，還有一些其他飲料可供選擇
美國-Choice雪花牛肉，油脂比較多，吃起來真的有帶點天然甜味，而且牛肉的口感真的很好，這個雪花牛肉是今日所有肉品內友人最愛的
美國-Prime霜降牛肉，霜降牛肉的口感，一直都是Fighting Sun很喜歡的牛肉，而一番地壽喜燒的霜降牛肉，表現真的不俗，這也是今日肉品內Fighting Sun最喜歡的
美國-Choice牛小排?，有點忘記這是什麼種類的肉了(跪)
澳洲-YG級板腱牛肉，因為油花較少，所以吃起來略帶生硬，不過也是表現的不錯
澳洲-上選羊肉，店家很誠實的在牌子上有寫羊肉是重組肉，吃起來羊味很重，對於懼怕那羊味的人可能會無法接受，但是Fighting Sun跟友人是不怕，只不過覺得一番地的羊肉表現欠佳，口感偏硬澀
台灣-CAS梅花豬肉，不能冷落咱們台灣產的梅花豬肉，豬肉表現的算是普普，沒有嚴重的腥味，不過就是太過普通，所以只吃一盤就沒再續點豬肉
雞肉，已去骨的雞肉，吃起來還挺嫩Q的，還算不錯
桌上的七味粉調味罐，可以讓肉的味道又多一點小變化
CAS洗選蛋，這是Fighting Sun自己特調的蛋汁沾醬
敢吃生雞蛋的，壽喜燒用肉沾著這沾醬真的很對味，蛋液會賦予肉一個滑嫩的口感，變個更佳美味
特地點越光米飯來吃看看，不過煮的過於濕軟，不是Fighting Sun喜歡的米飯口感
這是蔬菜推車，有很多種類的青菜可供選擇，當然也是無限量供應
就算大口吃肉，還是要注重飲食均衡，多吃青菜有益身體健康
甜點，抹茶冰淇淋佐很少很少的紅豆，口味普普
甜點，檸檬薄片佐二砂糖，正中Fighting Sun口味，友人吃了一片後不喜歡，剩下的都進Fighting Sun肚子了，這檸檬薄片正好消除了一直吃肉的油膩感，而且店家切片技術了得，可以切的那麼薄(也許是用工具切的)，因為實在吃的太飽，忘了問這甜點是否可以追加，非常喜愛這樣的簡單但又清爽的甜點
一番地壽喜燒全台共有五間，從桃園起步，一步一步的擴點
高雄草衙店的一番地壽喜燒，因為開在大魯閣草衙道購物中心，所以在地理位置有著很大的優勢，搭捷運就能抵達，而且吃飽又能夠在購物中心好好的逛一逛，幫助消化。一番地的牛肉品質，讓Fighting Sun非常喜歡，和友人兩個人，今天足足吃了十盤肉品(暈)，對於所提供的肉品，我們喜歡牛肉的口感大勝於其他肉品。
想要吃吃壽喜燒，而且又很喜歡吃牛肉的大家，可以到這來試一試。
*味覺是很主觀的，文章是個人的消費經驗後分享提供給口味不同的你我參考參考
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*喜歡吃食物不愛吃食品，所以對加工的食品會打從心裡扣分
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店名-一番地日式壽喜燒
營業時間-週日到週四 11:00-22:00
週五到週六 11:00-23:00
電話-07-7933833
付款方式-現金、刷卡
地址-高雄市前鎮區中山四路100號3F(大魯閣草衙道購物中心 大道西3F-3S04)
公共運輸-捷運-紅線草衙站(R4A)，2號出口步行約5分鐘
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