[美食@高雄]@[福川町 すし丼飯]-日式料理X新鮮美味又令人垂涎的豪華海鮮丼飯
好一陣子沒有吃日式料理了，恰巧今天朋友找Fighting Sun一起吃頓飯，而剛好朋友也想吃日式料理，於是Fighting Sun就提議來吃這間福川町…
Fighting Sun不是第一次來福川町用餐了，以前吃過幾次，都覺得很好吃，食材新鮮，而且口味也很棒，尤其是海鮮丼飯，吃過後一直念念不忘
福川町就位於正興路180號，不難找，外觀建築小有特色，像是給人一種簡單的小庭院風格
進門口前有菜單，而且有提供外帶
店內明亮，很日式風格的裝潢，有座位區和吧台區，坐吧台欣賞廚師製作料理的過程，對Fighting Sun來說是一種享受
菜單有附一些圖片，光看圖片就很令人垂涎三尺了，食指大動
店家的丼飯升級套餐活動，感覺還不錯，但好像比較適合一個人來用餐時的選擇
另外一個套餐介紹，提供給一個人、喜歡吃套餐方式或者不知道要點什麼的顧客們參考
店家送的小菜，毛豆，讓顧客等候餐點時可以先解解饞
除了菜單上的制式菜色，店家還有秀在牆上黑板的特別料理，特別料理的菜單也會不時做替換，以當日所進新鮮食材為主。
我們來的較晚，很多獨特的料理都售完了，話說那安康魚火鍋，好令Fighting Sun心動，下次有機會一定要點來試試(笑)，還有那冰鮮大干貝跟象拔蚌都好想試試
蔥花鮪魚手捲，海苔青脆不用說，配料比例拿捏剛好，好吃
炙燒壽司，期待快端上來啊
刷個醬，待會炙燒後會更入味
坐吧台看著廚師這樣用噴槍炙燒，淡淡的香氣都飄了過來，很期待
海鱺握壽司、紅魽腹握壽司、炙牛肉握壽司、炙比目魚鰭邊握壽司，每個都很好吃，新鮮不在話下，而Fighting Sun又特別愛吃炙燒壽司，尤其比目魚鰭邊握壽司，一入口，那種美味，就有如滿月般的圓滿，不太油又不太澀的口感，讓人覺得十分滿意
Fighting Sun現在寫著這篇文章，看著這張照片，就又想起當時的美味，餓了(汗)
蛤蜊味噌湯，蛤蜊給的大方，而且顆顆飽滿，味噌的香氣很好，不淡但又不死鹹，而且這樣滿滿蛤蜊的味噌湯一碗才60元，實在物超所值
鮭魚優格沙拉卷，口感清爽，一口咬下，醋飯的綻放牽引著鮭魚一同在嘴巴跳著恰恰，讓人一口接一口，因為清爽的口感，吃多了也不會膩，但是會很飽(笑)
鹽烤杏鮑菇，Fighting Sun自從之前吃過這道菜後，就一直很喜歡，廚師把杏鮑菇的熟度拿捏的剛好，外表微微的酥硬，但裡面軟Q有加，咬下去能感受到杏鮑菇的水份在嘴中噴灑
烤海鱺下巴，一端上來，就聞到烤魚的香氣，一吃，香嫩的魚肉口感配上酥硬的魚外皮，朋友給他超級高分，一直囔囔著從來沒有吃過那麼好吃的烤海鱺下巴(笑)
看著廚師正在準備著我們所點的蓋霸豪華海井丼，內心非常的興奮，嘴角都會不自覺得上揚笑了起來
蓋霸豪華海景丼，會附上小火爐跟海苔，把海苔微微烤過，再包著海鮮丼下去吃，感受不一樣的口感，簡直就是美味；
這道菜一端上桌，相機的快門就沒有停過(咦)，不只擺盤漂亮，看起來大氣滿足又澎湃，然後每樣海鮮食材又新鮮甜美
近距離看一下，這已經可以算是藝術品的一種，而且有海膽，話說Fighting Sun的朋友一看到海膽，囔囔著他想要在店內狂奔一圈了(汗)
這個海鮮丼飯的美味，真的很難在這說的清楚，真的是很好吃，建議大家親自來體會，一口一口慢慢吃，新鮮的海鮮，鮮味的奔放，大氣的食材，擺盤的藝術，都做到了，真心推薦給大家這道無敵澎湃的海鮮丼飯
高雄的日本料理店其實不少間，但以Fighting Sun吃過的日式料理店來說，福川町實在很值得激推，雖然以價位來說，不算便宜，不過吃起來可以感受的到食材用料不馬虎，尤其店家的黑板特別料理，吃過幾樣都覺得很喜歡。
Fighting Sun每次在福川町用餐，都很滿意，依稀記得第一次去時，店家服務人員用心的替我們介紹各式各樣的餐點，和給予建議，讓我們第一次用餐可以參考而不困擾，直到現在，雖然稱不上老顧客，但是也不算生客。
記得之前吃過幾家別間的海鮮丼飯，都沒有福川町的海鮮丼飯令Fighting Sun印象深刻，更不用提其他菜色了，不過這次的用餐經驗，我對味噌蛤蜊湯，更是印象深刻了，列入必點項目之一，文章寫到現在，腦海一直想著想要去試試那安康魚火鍋，默默的紀錄在筆記本上(笑)。
*味覺是很主觀的，文章是個人的消費經驗後分享提供給口味不同的你我參考參考
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*喜歡吃食物不愛吃食品，所以對加工的食品會打從心裡扣分
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店名-福川町 すし丼飯
營業時間-週一到週日 11:30-14:00 / 17:00-21:00
電話-07-3807870
付款方式-現金
地址-高雄市三民區正興路180號
公共運輸-捷運-紅線後驛站(R12)，3號出口步行約40分鐘
公車-建工站(步行約3分鐘):33、53B、8008、8009、8041A、8041B、8041C、8049、紅29、紅30A
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