[美食@高雄]@[I'm Gogi]-韓式料理X美味銷魂、卡滋卡滋的道地韓式烤肉料理
I'm Gogi是由一對漂亮韓國姊妹花所開的店,這兩姊妹一開始是從韓國到高雄教韓語,在台灣教學的期間,一直苦於沒有吃到讓她們覺得很道地而且又美味的韓式料理,於是她們就決定開一間道地的韓式料理店,I'm Kimchi就這樣產生了;I'm Kimchi是以起司炒雞排為其特色,不久後,隨著韓國烤肉在台灣越來越受歡迎,於是她們又再開了主打韓國烤肉為主的I'm Gogi。
Gogi就是韓文「고기(肉)」的發音,所以店名以中文直接說的話就叫做「我是肉」,真是太有創意了;至於Kimchi則是韓文「김치(泡菜)」的發音,所以另一間就叫「我是泡菜」,兩家的店名真的都很有創意(笑)。
I'm Gogi一直在Fighting Sun的口袋裡面很久很久了,終於今天可以好好的跟朋友到這大啖烤肉
店家是在二樓,一樓的正門就可以看到很顯眼活潑的黃色招牌
一走上樓梯,就會看到I'm Gogi 的字眼,而且旁邊還有小飛豬的逗趣彩繪,這時Fighting Sun心裡想的是等一下就要把你們吃掉(邪惡笑著)
目前店家只收現金,電腦放著另一家店l'm Kimchi的照片多少打個廣告
右邊的是韓國燒酒系列,很多口味,左邊的Fighting Sun想找個時間試試
店家的菜單,Fighting Sun發現自己好像有拍MENU的障礙,拍的不好(泣),為了讓大家看清楚點,附上店家粉絲團的MENU(請點連結)。
Fighting Sun跟友人這次點了姊姊套餐-3人套餐,再加點了鮮嫩雞腿肉,還有HITE啤酒(開車不喝酒,喝酒不開車)
「生活吧,如同今天是最後一天一樣」,好喜歡這段話,所以我們要努力的過每一天,就讓我們大口喝酒大口吃肉吧!(笑)
店內裝潢走著現在最流行的工業風格,座位不算少,而且每桌的桌距也不會太擠,今天是平常日前來,人也是不少,可見人氣真的挺高
椅子是可以當置物筒的這種,可以把包包或隨身物品放進去,很貼心的設計
在樓梯間,也有一些小用心,有微笑天使票選看板,還有一些客人來用餐時所拍下的照片,把環境點綴出活潑生動的特色
這是集點卡放置處,來店消費的顧客可以把集點卡寫上自己的代號,掛在英文字母底下,留在這裡,下次來消費時就可以拿來蓋章集點,不用怕忘記攜帶,而且朋友來用餐時,也可以蓋在自己的集點卡或使用該集點卡的優惠,這是一個很特別的設計。
Fighting Sun很喜歡這樣的創意巧思,現在很多店家都會推出集點卡的方案,可是出門帶著一堆集點卡很不方便,I'm Gogi這樣的方法解決了大家的困擾。
不過,Fighting Sun一直在想,現在科技如此發達,人手一支智慧型手機,不知道未來很多餐廳是否可以用APP集點方式來取代傳統的集點卡,這樣既方便又環保
烤肉的沾醬,Fighting Sun最愛的是中間鹽跟香油的搭配
烤蛋的蛋液,烤出來的蛋很好吃,濃濃的蛋香味,而且不會過稀也不過鹹,Q彈的口感吃下去身體就像泡在蛋液之中,一舉手一投足,都會被濃厚的蛋香所包圍,我們都喜歡
鍋邊起司烤玉米,為了拍這個圖,Fighting Sun的友人吃盡了苦頭,一直拉扯停格,感覺他在心裡猛翻我白眼,辛苦了(笑),口味還算不錯,不會太鹹
測溫槍,店家嚴格把關,烤盤溫度必須達到190 ° C~200 ° C ,店家才會開始把肉放下去烤,真的很用心控管品質
基本菜盤,給的生菜葉量(大陸妹?)算很大方,而且還有附上青龍糯米椒,太好了,Fighting Sun很喜歡吃青龍糯米椒,話說這個青龍糯米椒跟韓國的青陽辣椒是不一樣的。
記得之前去韓國玩時,Fighting Sun鬧過一個誤認的小故事,當地的韓國朋友帶我去吃烤肉,Fighting Sun看到綠色的辣椒,以為跟台灣的糯米椒一樣,不會辣,就直接拿起來嗑,結果下一秒,我大噴火,猛找東西解辣,朋友在旁邊先是納悶之後大笑,原來他看到我要直接嗑時,以為我很能吃辣,就沒有多說什麼,等到我辣翻天找東西解辣時,跟他解釋為何我會直接嗑,朋友大笑了出來,不過韓國的青龍辣椒雖然辣但很好吃,Fighting Sun一直猛加XD
店家有附蒜頭耶!而且是整顆的,好大方,包肉搭蒜頭真的很MATCH
小菜們都可以免費續加,泡菜表現不俗,但最搶眼的是蔥絲跟洋蔥絲,單吃跟搭配著肉一起吃都很好吃
套餐的大醬鍋,湯頭香濃而不過死鹹,蔬菜的甜味搭配大醬,讓湯的表現更為出色
調味梅花肉,肉本身就有調味,所以味道比較重,但也不會過重到讓人覺得很膩,而且店家不使用MSG調味,讓客人吃的健康無負擔
登登登,五花肉登場了(搖旗吶喊),店家精挑不會過肥的五花肉,光看就令人食指大動
細心體貼又專業的桌邊服務,把烤快熟的肉剪成小塊,方便待會包菜或直接單吃
韓式烤肉就是要吃五花肉啊!把表皮烤到「洽恰」(台語),那個外酥內嫩的五花肉,油脂已被逼了出來,吃起來完全不會有那豬腥味,更不會有膩人的油味,服務人員專業的技術,又讓肉的味道能完美表現,真想大喊我是肉!!!
喘口氣,介紹一下HITE的啤酒,第一次喝,口感還不錯,順口不澀,而且是淡淡的那種啤酒口感,不會過於強烈,感覺可以喝上好幾杯,但飲酒過量,有礙身體健康(笑),還是適量就好
店家有提供圍兜,以免讓油噴到顧客衣服,韓劇上挺常看到他們進烤肉店也會穿圍兜烤肉,這樣的穿著,讓人彷彿置身韓國餐廳一樣
松板豬,若要說五花肉是清脆,那松板豬就是嚼勁,不過跟五花肉比的話,Fighting Sun個人比較喜歡五花肉的口感,但是松板豬真的也很好吃
道地的韓國烤肉,就是要這樣吃啦!生菜包著肉夾帶著泡菜和蔥絲等配料,均衡的青菜清爽抵掉了肉的罪惡感,而且切記,切記,一定要一口吃掉這所有的一切。
因為這樣才是道地的韓國烤肉生菜包肉吃法,而且能吃到全部的味道,就像所有的食物在嘴內跳著迪斯可那樣的快樂和諧般令人興奮
海鮮煎餅,這個煎餅很道地的韓國口感,是偏軟式的,而不是酥脆的口感,不算難吃,不過就覺得比較普通
Fighting Sun真的太愛蔥絲跟泡菜了,這樣搭著吃也非常合適,不知不覺就能夠吃掉一碗白飯了
鮮嫩雞腿肉,去骨的雞腿肉,口感如同名字一樣,鮮嫩帶有彈性,雞皮烤的微微酥酥口感,吃起來令人滿足
滿意的桌邊服務,連洋蔥也仔細的幫我們弄好,烤洋蔥帶有水分,吃起來甜甜香香的,很清爽,不由得要好好稱讚一下店家的專業烤肉技術,不管是老闆娘或是服務人員,都很親切又細心
I'm Gogi的烤肉讓Fighting Sun很滿意,而且口味真的很道地,風格也很韓國風,這裡連小菜都很用心,有些韓國烤肉的店家,小菜會隨便做一做,可是I'm Gogi的小菜不容小瞰,鍋邊烤蛋也是一直讓我們讚不絕口,表現非常不俗。
Fighting Sun這次跟友人吃完之後,大家都很飽足也很滿意,在店內用餐時,不時看到老闆娘姊妹花招呼客人,幫客人烤肉,和客人聊聊天,非常親切,感覺真的很棒,難怪開幕已經一段時間了,生意一直都還很好,建議來之前最好預約(預約規則請參考官方FB),以免久候。
如果想要體驗一下道地的韓國烤肉,置身韓國般的餐廳環境,Fighting Sun 很推薦I'm Gogi 。
*味覺是很主觀的,文章是個人的消費經驗後分享提供給口味不同的你我參考參考
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*喜歡吃食物不愛吃食品,所以對加工的食品會打從心裡扣分
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店名-I'm Gogi
營業時間-週一到週五 11:30-14:30,17:30-22:00
週六到週日 11:30-15:00,17:30-22:00
(預約方式-每個月的預約分為兩個梯次
第一梯次-每月的01日開放當月16~30日內的預約
第二梯次-每月的15日開放下一個月01~15日內的預約
*預約僅接受粉絲團"私訊"訂位)
電話-07-5539228
付款方式-現金
地址-高雄市鼓山區華榮路283號2F
公共運輸-捷運-紅線巨蛋站(R14),1號出口步行約13分鐘
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