[美食@高雄]@[阿里郎韓食]-韓式料理X烹煮不馬虎而且令人回味無窮的雪濃湯
Fighting Sun的媽媽因為受了韓劇影響很深，最近很喜歡品嚐韓式料理，今天帶他到位於高雄五福路的阿里郎韓式料理店來好好品嚐一下，這次這間店Fighting Sun算是二訪了，對於店內的雪濃湯印象一直很深刻，也非常喜歡，還記的之前去首爾旅遊時，當地朋友帶我前往有名的雪濃湯餐廳，喝過一次雪濃湯後就一直很懷念；
雪濃湯主要是用牛大骨下去熬煮多時，湯頭濃郁但喝起來卻清淡順口，讓人喝了之後心中的暖意直上。
後來終於在高雄找到了一間有在賣雪濃湯的厲害韓式料理，那就是阿里郎韓食，一直跟媽媽推薦這間韓式料理餐廳，今天終於有機會帶她一起來吃了。
餐廳的櫃台可以看到一些韓式風格的小物，而且還有賣韓式餐具(扁湯匙)，Fighting Sun覺得韓國的湯匙真的很好用，因為很長所以不管是要烹煮或要吃東西其實都很方便
左邊的牌子可以得知店內有知名的消毒公司定期消毒，以確保顧客的用餐品質，而右邊就是店內賣的韓式飲料
餐廳裡面的用餐桌數雖然沒有很多，但是可以感受到舒服與乾淨，而且老闆很健談，可以試著跟老闆多多聊天更深入瞭解他們的用心
菜單的菜色其實不算多但也不算少
店內招待的小菜，可以免費再續一次，在口味上我覺得店家有因為要更迎合大眾台灣人味道稍做了一些改良，我最愛的黃豆芽弄成這種風格我是不太喜歡，我比較愛酸辣酸辣的感覺
店家提供的餐具就很韓風，就是要這樣才有像在吃韓國料理啊
這是我們所點的豬肉鐵板烤肉，有付上包肉的生菜(大陸妹)跟一個泡菜
這個泡菜，雖然是點烤肉才有附贈(當然也可以單點)，整個只有好吃，脆度、酸度、辣度都在水準內，問了老闆後，原來因為台灣的山東大白菜一年四季品質不穩定，之前自己用來做時，發現這樣品質不穩不是很恰當。
後來他們從韓國直接進口，成本相對提高，所以就採有點烤肉附贈或者單點的方式提供給顧客了，這個泡菜是Fighting Sun覺得高雄很多間韓式料理店都無法媲美的，大推
大醬鍋(蔬菜)-與日式味噌風味有點雷同但卻不相同，豆子的味道濃郁但卻不死鹹
在這邊烤肉不需要自己動手，店員會幫你把鐵板上的食材烤好、肉剪好，以免烤肉苦手的顧客吃到烤焦的食材而掃興
不用烤肉，只需要自己動手用生菜包肉，在韓國的吃法是一口氣全部吃下去，才能吃到所有食材的味道
第一次拜訪時沒有吃過這道海鮮煎餅，這次再拜訪時，發現這也是個很值得推薦的一道料理，店家堅持用韓國的煎餅粉製作，吃起來表皮酥但餅內卻Q軟Q軟，而且店家強調放涼了後還是一樣好吃，令人食指大動
今日的主角-雪濃湯，雪濃湯是用牛骨去熬煮多時，在喝的時候絲毫沒有感受到油膩，可見店家費了一番功夫處理這道湯品，雖然這裡的雪濃湯跟Fighting Sun在韓國喝的神仙雪濃湯相比還是有那麼一點差距，但口感上已經是可以接受而且滿意的程度了，不過Fighting Sun覺得如果牛肉的品質可以再挑選過，用上口感較好的牛肉片而不是一般像火鍋肉片的這種牛肉片，這道湯品會更加分。
如果在冬天喝了這樣一碗湯，真的會讓人特別倍感溫暖，有來這用餐的人，很推薦點這一道菜好好品嚐一下
受到"韓流來襲"的影響，最近台灣韓式料理店一直開，更深受年輕人的喜愛，這間阿里郎韓食的料理，處處可以見店家的用心，尤其因為雪濃湯製作過程費時費工，所以很多韓式料理店都沒有販售這道湯品，如果想喝上一碗滿意與韓式風格的雪濃湯，還有品質不錯的海鮮煎餅與爽口清脆的泡菜，這裡會是好選擇，如此用心的店家，相信還有很多料理待大家來挖掘。
*味覺是很主觀的，文章是個人的消費經驗後分享提供給口味不同的你我參考參考
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店名-阿里郎韓食
營業時間-11:30~14:30，17:30~21:30。週一休息
電話-07-2269798
付款方式-現金
地址-高雄市苓雅區五福一路141號
公共運輸-捷運-橘線信義國小站(O6)，4號出口步行約13分鐘
公車-麗尊酒店站(步行約5分鐘):50、52區、52A、52B、72A、72B、76、77、77區
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