[美食@高雄]@[茶六燒肉堂]-燒烤料理X霸氣裝潢、肉類不平凡但CP值不錯的BBQ
在博愛二路與明誠二路的交叉路口，有一間裝潢很特別又霸氣的餐廳，從外面看實在不容易得知是賣什麼，經過多方打聽，原來是輕井澤旗下的燒烤系列，難怪裝潢方面跟輕井澤有得拚，這樣的裝潢很快就會讓人跟高雄已有一席之地的碳佐麻里做比較。
這次因為一位朋友很喜歡吃燒肉，於是約了Fighting Sun一塊來吃吃這間茶六燒肉堂。
這樣的外觀，說實在的，之前經過時還以為是港式飲茶或俱樂部之類的，哈
大門開啟之後，迎接的是帶有禪風的茶六布簾，整個讓人心情平靜舒服
內部裝潢一區一區各有相似但卻不大相同的特色座位，裡面的服務生店員每個熱情大方
茶六的菜單，可以發現主打的是套餐系列，比較划算，(當然還是可以單點)，今天初訪，就先試試套餐上的東西品嚐品嚐，附上官方Facebook的MENU，今天選擇了極品豚肉套餐
凱薩沙拉表現得其實算普通
套餐附贈的醃漬泡菜，這泡菜味道還挺令人驚豔的，不管配飯，單吃，配肉都很適合，有表現出不俗的泡菜風味
點套餐加35元的烤飯糰，吃起來口感尚可，下次其實會選擇白飯就好
去骨雞腿肉，口感挺嫩，骨頭去掉後，吃起來更是方便
鴨胸，Fighting Sun個人還挺喜歡這道肉品，不會有鴨腥味，口感又棒
小盅鍋物(海鮮)，說實在的，覺得這道料理是套餐的"附屬品"，很多餐廳的套餐會有一兩道那種令人吃起來覺得失望的菜色，這海鮮鍋就是完全失去水準的一道湯品，令人覺得可惜
用餐到一半時，店家會送上一杯解膩飲品，如同左邊的蘋果醋，喝了後，燒烤的油膩感馬上降溫，右邊是Fighting Sun選擇的無糖綠茶
豚肉套餐的主角，三種豬肉，松阪豬肉、五花豬和醬燒梅花豬肉，三種肉Fighting Sun心中的排名是，松阪豬肉>五花豬>醬燒梅花豬肉，茶六供應的肉質有比較好一點，豬肉吃不到那淡淡的腥味，反倒是甜味，而且新鮮嫩度有著一定的水準
蛤蠣，干貝與蝦子，值得一提的是干貝，這干貝的新鮮與嫩度，建議大家烤的時候，千萬不要烤太熟，以免影響了那新鮮干貝的絲絲口感
日本山藥，山藥是一個很健康的蔬菜，店家服務生有教我們烤到表面稍微沒有水分就可以品嚐了，Fighting Sun挺喜歡這道菜的，因為吃得到山藥的香氣，而且烤得恰到好處時，可以感受山藥在你口中跳華爾滋
加點的玉米筍，這裡的玉米筍有先川燙過，所以烤時不需花費太多時間，稍微把表皮收乾水分就可以吃了，吃時可以吃到那玉米筍的甜味。
在這邊建議大家吃這種整株的玉米筍時，剝開外皮後，不要把那玉米鬚剝掉不吃，要連玉米鬚一同食用，因為其實玉米鬚的營養價值是完全高過玉米筍本身。(資訊分享-玉米鬚的利水功效很好，像水腫，小便不利，乳汁不通，還能降糖降壓，而且玉米鬚中有很多維生素等營養成分，不僅能涼血、瀉熱，還可祛除體內濕熱之氣 )
愛吃海鮮的Fighting Sun覺得套餐的海鮮種類太少，於是加點了花枝片，很驚訝這刀功了得，切得好薄，口感偏軟，新鮮好吃
甜點-焦糖法式燉蛋，端上桌時就能聞到那濃厚的焦糖香，嚐起來微甜又香而不膩的法式燉蛋，令人一口接一口，吃完後還會發現店家特地選的碟子點綴出一點小趣味
我想，很多人會拿茶六跟高雄已經打開一片天的碳佐麻里相互比較，Fighting Sun覺得，若單純以套餐來評論兩家的話，茶六是略勝一籌，但若以單點一些高價位與較不平凡的食材來比較的話，兩家真的各有特色，有得比拚。茶六的地理位置，就在離捷運凹子底站(R13)不遠，交通便利可以讓前來用餐的人們更為方便。
茶六的套餐份量其實還算足夠，飽足感也很夠，所以這次就沒有加點太多其他食材品嚐，下次有機會要好好的試試菜單內更多的食材，這樣的價位，很多人覺得不算便宜，可是以店內的整體CP值來看，Fighting Sun覺得其實算很值得，印象深刻的還有一點，因為我們的烤肉技術不夠優秀，導致很常把鐵網烤黑，而服務生非常勤勞主動的幫我們替換鐵網，很細心，只要鐵網一黑，就會馬上主動來更換，這樣的服務品質很令人稱讚。
茶六的餐點特色表現明顯，雖然套餐內還是有幾樣菜色有待加強，不過不管是服務品質，食材管控，茶六都做得不錯，是值得一試的燒烤料理店。
*味覺是很主觀的，文章是個人的消費經驗後分享提供給口味不同的你我參考參考
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店名-茶六燒烤
營業時間-週一到週日 11:00-02:00
電話-07-5566657
付款方式-現金、刷卡
地址-高雄市左營區博愛二路238號
公共運輸-捷運-紅線凹子底站(R13)，4號出口步行約6分鐘
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