[美食@高雄]@[Sika Teahouse]-輕食料理X有層次和水嫩的口感、令人難以忘懷的千層蛋糕
Sika Teahouse(希咔)一直在Fighting Sun口袋名單中很久，今天終於找到機會前來好好的品嚐品嚐這令人激賞的千層蛋糕，據說吃過的人都會激推這家店為高雄千層蛋糕店排行榜上第一名，既然這麼的厲害，愛吃的Fighting Sun當然要好好的研究琢磨厲害之處。
Sika是什麼意思呢，經過一番查詢，原來是"鹿"的意思，真是特別的店名。
希咔的位置其實不算好找，Fighting Sun游移於林泉街找了一下子才終於找到，(謎之聲:是路痴就要大方承認)，不過找到時，會發現這樣隱藏於巷弄角落帶給人一種寧靜感，感覺就是個可以待很久舒服的好地方
店家的餐點命名充滿著詼諧的創意，當然這次的重心是放在千層蛋糕，千層蛋糕的名字真的看完都會笑一下，因為Fighting Sun很勤勞(誤)，所以點了吃了很勤快嗡嗡嗡千層蛋糕與一杯熱拿鐵咖啡
開放式的廚房，可以看到店家的製作環境，也比較不會擔心
店內座位不算多，但沒有那種擁擠的感覺，讓人有種舒服感覺，可以在這坐著好好的感受一下停滯的時光，體會慢活
看起來好可口的千層蛋糕，散發出香甜的蜂蜜味道，一上桌就讓Fighting Sun的相機快門聲連連，看起來真的是很可口，拍攝時一值憋住那一窩蜂想往外流出的口水。
而這個千層蛋糕，吃起來不會乾、柴，取而代之的是當你一口咬下那千層蛋糕(要整切塊完整的)，會感受到像是有泉水從嘴巴中湧出，那個水感很讓人驚訝，而且還伴隨著香甜的蜂蜜味道，終於明白大家為什麼大力推薦Sika Teahouse的千層蛋糕了，吃下這一口千層蛋糕，讓你回味無窮
拿鐵咖啡的攪拌器，是鹿角的造型，想必是精心挑選以跟店家名字互相呼應，吃著咖啡再配著這樣的千層蛋糕，真的讓人忘記時光的轉動了，難怪那麼多人愛喝下午茶，哈哈
Sika Teahouse隱身於巷弄角落間，店家提供舒服的環境，雖然座位不多，但是，可以換來更寬敞舒適的座位，而且也不會驅趕客人，更不會讓客人有所壓力；
現代人實在太忙碌，可以在這好好地體會慢活，好好的感受身邊的人、事、物，邀你的親友們，到Sika Teahouse坐一坐，並且品嚐這令人回味無窮的千層蛋糕。這次的拜訪，我發現到，店家餐廳有提供有機餐點料理，感覺好像不錯，而且是主打在地小農食材的概念，下次有機會再前來嚐看看。
*味覺是很主觀的，文章是個人的消費經驗後分享提供給口味不同的你我參考參考
*文章內容中之活動、聯絡方式、產品、價位等，若有變更，請依商家及相關單位公告為準。
*喜歡吃食物不愛吃食品，所以對加工的食品會打從心裡扣分
店名-Sika Teahouse
營業時間-週二到週日 12:00-21:00 (週一休息)
電話-07-7617617
付款方式-現金
地址-高雄市苓雅區林泉街38巷9弄5號
公共運輸-
捷運-橘線文化中心站(O7)，3號出口步行約18分鐘
公車-師範大學站(步行約5分鐘):72A、72B、82、紅21區
青年路口站(步行約5分鐘):11、90
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